Все секреты двухъярусных тортов. Курс Продвинутый [Александра Романова]

Все секреты двухъярусных тортов. Курс “Продвинутый” (Александра Романова)
Онлайн курс “Все секреты двухъярусных тортов”Для тех, кто освоил азы сборки торта и хочет идти дальше! Двухъярусные торты сложной и привычной конструкции
Как делать ультра высокий торт (18-20 см высотой)?
Что нужно сделать для “американского” голого торта, при этом пряча нежную начинку внутрь, а не размазывая масляный крем между коржами?
Специфика покрытий, градиенты, декор (подтеки, каскады)
Все нюансы покрытия нескольких ярусов сразу
Все техники на крем-чизе на масле
2х и 3х ярусные торты
Торт со скрытым ярусом
Все нюансы сборки и транспортировки
Техники: акварельные мазки, градиент, рельеф
Обсудим волнующие вас моменты пошаговых действий. В реальном времени онлайн соберём, выровняем и украсим. Испечем и сварим вкусные начинки и бисквиты!
Если у вас проблемы с одноярусными, то не стоит сразу идти на 2х ярусные. Мне очень хочется чтобы вся информация была вам полезной и вы могли её использовать в работе!
Формат обучения: Доступные материалы Записи эфиров ⠀ Вы получите ответы на все вопросы, о которых пока даже не подозреваете рецепты секреты и лайфхаки