Описание
Салатные/бутербродный сыры
Данный курс подойдёт всем кто хочет
разнообразить свой ассортимент, делать сыр, который не требует долгой выдержки, ускорить оборачиваемость.
Также все представленные сыры довольно простые, подойдут для начинающих сыроваров.
Входит:
— Маринованные узелки моцареллы
— Маринованный белпер
— Мягкий творожный сыр в банке
— Маринованная брынза
Сыры могут быть вполне самостоятельными без мариновки, как их хранить я тоже рассказываю.
К каждому сыру идёт отдельное подробное видео с изготовлением и техкарта.
Отзывов пока нет.