Нарезные пирожные Лесной орех, Рафаэлло [Таня Силаева]

Описание

Технологическая карта в текстовом формате PDF на два вкуса нарезных пирожных:

Рафаэлло. Нежный бисквит, хрустящий слой с миндалем, взбитый кокосовый ганаш и мусс с белым шоколадом
Лесной орех. Ванильный бисквит, хрустящий слой с лесным орехом, карамельный крем и мусс с фундучным пралине