Нарезное пирожное Клубничное танго [Вера Никандрова]

Описание

Нарезное пирожное «Клубничное танго» — миндальный бисквит, клубничная начинка, креме маракуйя, мусс cream cheese, глазурь клубничная или шоколадная.
Что ждет вас на уроке?

Миндальный бисквит
Клубничная начинка
Креме «Маракуйя»
Мусс «Крем-чиз»
Глазурь фруктовая с маракуйей
Покрытие глазурью пирожных в форме
Извлечение из формы и нарезка пирожных с глазурью
Извлечение из формы и нарезка пирожных без глазури
Глазурь шоколадная «Роше» и процесс глазирования нарезанных пирожных

Видео приготовления от А до Я, технологическая карта в формате pdf.