Описание
Курс «Пасхальное чудо». Никогда прежде Пасха не была такой красивой и вкусной!
Этот курс — не просто рецепты. Это подробная видео-инструкция, которая сэкономит время (замес теста всего 25 минут), деньги (в рецептах используются простые доступные ингредиенты) и силы (все точно получится с первого раза). Испечь шедевральные куличи смогут не только профессиональные кондитеры, но и новички, кто раньше совсем не работал с тестом.
Воздушная и вкуснейшая сдоба с уникальным пасхальным декором наполнит ароматом дом и принесет теплые эмоции семье и клиентам!
Программа курса:
Гайд по инвентарю
Инструкция по работе с дрожжевым сдобным тестом
Кружевной сливочный кулич
Творожный кулич
Бездрожжевой кексовый кулич
Расчет себестоимости куличей
Мастичный декор «Пасхальный зайка» (с размерами)
Мастичный декор «Пасхальные ушки» (с шаблоном)
Гайд по работе с шоколадом
Шоколадный декор «Гнездо»
Пряничное тесто. Пряники «ХВ» и «Яйцо Фаберже» (с шаблоном)
Гайд по оптимизации процессов
Отзывов пока нет.