Описание
Вы получите запись вебинара о фруктовых начинок для макарон, с использованием фруктовых кувертюров Valrhona:
— автор подробно рассказывает и показывает на видео сам процесс, текстуры
— объясняет, отвечает на вопросы
— подробно говорит об ингредиентах — где их купить, чем заменить если что
Подробно разберём 4 начинки с каждым видом шоколада — клубника, малина, маракуйя, юзу
Обсудим, что, чем заменить, как модифицировать вкусы, и в результате у вас будет не 4 новинки, а как минимум 10
Отзывов пока нет.