[Ferment in Wonderland] Челлендж по ферментации ягодного кваса [Мария Сочилкина]

Описание

Челлендж по ферментации ягодного кваса
Всего за 5 дней ежедневных уроков, вы научитесь готовить

освежающий летний напиток с пользой для вашего пищеварения!
Ферментированные ягодные квасы — это:

Биодоступные витамины из ягод и трав
Яркий вкус
Польза пробиотиков в каждом глотке
Альтернатива магазинным газировкам

Челлендж по приготовлению ягодного кваса — это:

Ежедневный мониторинг процессов ферментации
Общение со мной и обмен опытом с другими участниками
Нюансы приготовления домашнего кваса: выбор ингредиентов, набор газации, готовность продукта
Правила безопасной ферментации для создания напитков без нарушения пробиотического баланса

Всего за несколько дней вы получите уверенный навык приготовления домашнего кваса
А на основе понимания базовых принципов ферментации квасов, начнёте собственные эксперименты!